Para la alimentación humana: Consumo general para toda la familia, en reemplazo del azúcar o edulcorantes. No deben consumir niños menores de 1 año.

Para la Salud, control o prevención de enfermedades: Se usa como antiséptico, dietético, edulcorante, tonificante, calmante, laxante y diurético. Miel con limón para control y prevención de resfríos

Derivados que se pueden obtener: Champo, cremas (faciales y protectores solares), pomadas antiinflamatorias, talcos, jabones, caramelos

Usos combinados con otros productos: Ingrediente muy usado en cremas y ungüentos para la piel y mascarillas, junto a otros ingredientes. Se usa en recetas caseras de miel con limón, eucalipto, wira wira y otros, sirve para prevenir o aliviar la artritis, fiebre, tratamiento de la ulcera gástrica y tiene efecto antitusivo y expectorante

Recetas para el uso del producto: Refresco de miel: 6 cucharas de miel diluir en 1 litro agua fría pero hervida remover, exprimir 3 limones y cubos de hielo

Proteína: 0.2 - 2 %

Carbohidratos: 60 - 90%, compuesto principalmente por fructuosa, glucosa, sacarosa, maltosa y otros azucares.

Minerales: 1-3%. Los minerales más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fosforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenolicos).

Grasa: 0

Fibra: 0

Humedad: 14-22 %

Propiedades alimenticias: La Miel natural es aquella que no ha sido calentada por encima de 60 °C ni sometida a ningún proceso fisicoquímicos adicional, a diferencia de la miel industrial que si es sometida a estos procesos para evitar su cristalización, lo cual reduce drásticamente la calidad de la miel, por la destrucción de la mayoría de enzimas, antioxidantes y otras propiedades beneficiosas como su acción antibiótica. Entonces la Miel Natural, conserva todas sus cualidades naturales, nutritivas y medicinales. La miel oscura es más rica en vitaminas B, C, y minerales, mientras que la miel más clara, es más rica en vitamina A. La miel es un alimento 100% natural no caduca nunca

Propiedades medicinales: La miel natural tiene propiedades antisépticas, dietéticas, edulcorantes, tonificantes, calmantes, laxantes y diuréticas, que: regula el azúcar en la sangre, por su buen balance entre la fructosa y glucosa; reduce el estrés metabólico, por que produce glucógeno en el hígado, que es la reserva de energía del cerebro para su normal funcionamiento, mejorando la función cerebral, mediante el suministro de energía y calcio que origina la señal eléctrica; promueve la recuperación del sueño, por el glucógeno almacenado en el hígado que suministra a la sangre energía cuando lo necesite el cerebro; para tratamiento del estreñimiento, por su elevado contenido en fructo - oligosacáridos; para el acné y otros problemas cutáneos; Heridas, quemaduras y ulceras por su propiedad antibacteriana y ser antiséptico natural, que estimula el sistema inmunológico; Piel y labios secos, gracias a sus propiedades curativas y suavizantes; El ciclo menstrual, por que estimula la producción de omega 6